CUISINE

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伝統の味は、人と人との絆を結ぶ。

HASSENKAKU WEDDING

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CUSTOM ORDER 脇屋シェフ

モダンチャイニーズの第一人者がお届けする24の料理から、自由に選ぶカスタムオーダースタイル。

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(カスタムオーダー例)

”九つの喜び”海の幸、山の恵色々チャイナオードブル

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金華ハムと乾貨の旨み
極上澄ましスープ

+

極上フカヒレの
上海風姿煮込み

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鮑と湯葉のハーモニー
アスパラガスの山椒風味

和牛フィレ肉とフォアグラの煎り焼き特製ソース

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ハスの実と黒豆入り香り蒸しご飯の蓮の葉包み

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スペシャルデザート
プレート

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WAKIYA SPECIAL SELECTION

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料理2

蓮花

お一人様 / 11,500円(税金・サービス料込)

前菜 ”九つの喜び”海の幸 山の恵
色々チャイナオードブル
スープ 海の宝入りスルスル蒸しスープ
フカヒレ料理 特製熱々雲呑とフカヒレの
上海風煮込み
海鮮料理 オマール海老のスウィートチリソース
肉料理 牛フィレ肉の煎り焼き
温野菜添え黒胡椒風味
食事 干し海老・干し貝柱の香り
ちまき笹の葉包み
デザート Wakiyaのトロトロマンゴープリン

※季節により料理内容が多少変わる場合がございます。ご了承ください。

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料理2

双珠

お一人様 / 14,175円(税金・サービス料込)

前菜 ”九つの喜び”海の幸 山の恵
色々チャイナオードブル
スープ 金華ハムと乾貨の旨み
極上澄ましスープ
フカヒレ料理 特製熱々雲呑とフカヒレの
上海風煮込み
海鮮料理 鮑と湯葉のハーモニー
アスパラガスの山椒風味
肉料理 和牛ロース肉と
マコモ筍のチャイナロースト
食事 インゲン豆と竹の子のピリ辛炒めと
香り蒸しご飯の紙包み
デザート W's Lotus Gardenの
デザートプレート

※季節により料理内容が多少変わる場合がございます。ご了承ください。

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料理2

庭樹

お一人様 / 21,525円(税金・サービス料込)

前菜 W's Lotus Gardenの
チャイナオードブル
スープ 金華ハムと乾貨の旨み
極上澄ましスープ
フカヒレ料理 極上フカヒレの上海風煮込み
海鮮料理 鮑と湯葉のハーモニー
アスパラガスの山椒風味
肉料理 和牛フィレ肉とフォアグラの
煎り焼き特製ソース
食事 ハスの実と黒豆入り
香り蒸しご飯のハスの葉包み
デザート スペシャルデザートプレート

※季節により料理内容が多少変わる場合がございます。ご了承ください。

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